,
السسسلآم عليكم و الرحمة الله وبركآته ,
,
هل تعلم ان معدل 7 أشخاص لمسوا تفاحتك قبل ان تختآرهآ ,!
وحوآلي20 شخصاً لمسو حبات الطماطم قبل ان تختارها من رف السوبر ماركت ؟
ويبقى العديد من الاشخاص يمرضون سنوياً بسبب الفآكهة و الخضروآت اللتي لم يتم غسلها , تبريدها , تطهيرها , بطريقة منآسبه .
أفضل طريقة للبدء من خلالهآ , غسسل يديك بالمآء و الصآبون وتأكد من مغسلتك ان تكون نظيفة , من الضروري غسل الفاكهة و الخضآر قبل اكلها
من خلال فركها بيديك تحت ماء نظيف , بأمكانك استخدام فرشآة مخصصة لفرك و تنظيف الفآكهة و الخضار القآسية مثل الشمام و البطاط و الكوسي
من الضروري ايضاً غسل الفآكهة التي تتم تقشيرها مثل الموز و البرتقال , وتذكر غسل الفواكهة و الخضار قبل استعمالها وليس تخزينها !
خـير نصيحة :
لحفآظ على قرمشة الخس , إغسل كل ورقة بإنفرآد , قبل وضعها بالثلآجة
طريقة غسل نوع من الخضآر و الفوآكهة :
تتم غسلها بمآء الشرب نظيف ’ مابين 27 , 42 درجه مئوية ,
وهي الخضار و الفآكهة القآسية : التفاح , الطماطم , الخيآر , الفلفل , الفوكآدو
أشطفها بلطف بواسطة رشآش المغسلة , أو ضعها في سلة مشبكة و ادخلها في واعاء ملئ بماء فاتر , قوم بأخراج السلة بطريقة متتاليه وسريعه ,
الفوآكهة النآضجة الطرية : الفرآولة و التوت
إغسلها بماء بارد جداً لمحافظه ع قرمشتها .
وهي السلطات: مثل الخس و الفجل و الجزر .
خير معلومة :
غسل الفآكهة و الخضار بماء فاتر بعزز طعمها و رائحت الخضار والفاكههة التي يتم تحضيرها .
تجفيف الفآكهة و خضآر :
جففها في محرمة أو منشفة نظيفة , التجفيف هو خطوه دقيقة جداً الإن إي نقطة مآء على سطح الخضآر او الفآكهة قد تودي إلى تلفها
تحذير :
لا تستخدم مواد التنظيف او صابون غسل الصحون لغسل الفآكهة و الخضار , إذ إن آثآر هذه الموآد عليها قد تسبب إسهآل .
تحيآتي و تقديري :
الميآسية
