شوف هـــــذي الطبخه قبل السحور بدون ماء

بســــــــــــم الله الرحمن الرحيم

كماتشاهدون باالصور التاليه:


إشعال النار

المقــاديــر :



لحم هرفي , فقع , رزالوليمه



بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح



بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

نضع البصلوالطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:





إغلاقالقدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء






نضع القدرعـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه




نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي




اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز


وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون


وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر



بعدهاقمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه


قمنابوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن




وفي الختااام هذا السحور

ختامهامسك وأرجو ان يكون ماقدمناه قد نال على

استحسانكم

الله يعطيك العافية على النقل المميز

الله عليكـ يابوتركي لازم تفتح مطعم واكيد راح يمشي

تسلم على هالطبخة ولو ادري كلن ماتسحرت بالبيت

بس شوفة السفرة تخليكـ تشبع ولو من ورى الشاشة

ياسلام يابو تركي .. عزالله انك شوقتنا لهذه الاصناف الرائعه من الاطباق
البريه المتعوب عليها
وفقك الله

الله يعطيك العافيه على طبخه

[align=center][align=right]يم يم يميييييييييييي


بارك الله فيك يعطيك العافيه يابو تركي ومشكور ولاقصرت قسسم بالله شوقتنأ

< من زمأأن ماشاف الكبسسسه


يعطيك العافيه على الطرح المميز مبدع في كل الاقسام ماشاءالله عليك


تحيتي لسموك الكريم [/align][align=center][/align][/align]

ما شاء الله

تفنن بالطبخ

الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافية